Tempo di preparazione
15 minuti
Ingredienti x 20 dolcetti
150 gr farina di mandorle
100 gr zucchero
2 albumi
1 bustina di vaniglia
zucchero a velo
mandorle intere o scaglie per decorare
Mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere la vanillina e, per ultimo, l'albume.
Mettere un foglio di carta forno nella teglia e disporre delle piccole palline un po' schiacciate con sopra una mandorla spellata o delle scaglie di mandorle.
Mettere nel forno caldo a 18o° per 10 minuti. Attenzione, devono risultare appena dorate! Infine, spolverizzare con zucchero a velo.
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