Tempo preparazione
30 minuti
Ingredienti
300 gr farina 00
1 uovo intero e un tuorlo
150 gr burro fuso
100 gr zucchero
1 bustina lievito
per la crema
500 gr di ricotta scolata
200 gr zucchero
Mettere in infusione la ricotta con lo zucchero per 15 minuti, frullarla e aggiungere le gocce di cioccolato.
Preparare l'impasto unendo tutti gli ingredienti (risulterà formato da tante briciole).
Prendere una teglia di cm 20 e rivestirla con carta forno bagnata e strizzata.
Preparare il fondo della torta mettendo le briciole ben unite, quindi versare la ricotta e ricoprire con le briciole restanti.
Mettere in forno caldo a 250 gradi, appena è dorata è pronta!!!
Servire fredda.
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